Cocktail Cam 3 Tầng

Lạ và hấp dẫn, món uống này sẽ mang lại cho bạn một buổi tối thật thú vị!

Thành phần

- 10 múi cam

- 1 khoanh bánh ngọt

- 2 muỗng kem tươi

- Rượu Cointreau

- Vỏ cam tươi cắt nhỏ

- 1 lát cam tươi cắt tròn để trang trí

Cách làm

- Ngâm múi cam vào rượu Cointreau qua đêm trong bình kín và giữ trong tủ lạnh.

- Pha 1 muỗng Cointreau với 2 muỗng kem tươi. Nạo vỏ cam vào kem. Đánh kem nổi bọt bằng máy xay tay trong 5 phút cho kem dậy bọt mịn. Để riêng.

- Dùng ly thủy tinh cao, cho múi cam xuống đáy cùng với nước rượu ngâm. Cắt khoanh bánh thành hình tròn vừa đủ lọt vào giữa li. Nén lát bánh nằm ngay trên phần múi cam vào rượu (Xem hình).

- Trút kem lên lát bánh, rắc vỏ can cắt nhỏ lên trên. Trang trí lát cam tươi trên miệng ly. Ướp lạnh và thưởng thức.

Cà Phê Rum

Giữa khí trời lành lạnh của mùa đông đang đến gần, cơ thể bạn cần những loại thức uống nóng để làm ấm. Sự kết hợp ngẫu hứng giữa cà phê và rượu Rum sẽ tạo thành một món uống thơm nồng và ấm áp.

Thành phần

- 1 ly cà phê đen nóng

- ¼ ly rượu Rum

- 1 muỗng sô-cô-la

- Bột quế

- 50ml kem sữa

Cách làm

- Cho tất cả hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố, xay đều đến khi kem tạo thành bọt là được.

- Rót ra ly, trang trí thêm bột quế lên trên cho thơm và đẹp mắt.

- Thế là bạn đã có được một ly cà phê Rum thơm nồng và ấm áp cho ngày đông lạnh giá.

Nguồn: MonngonSaigon.com

Chè Sắn

Không có cảm giác ngọt hắc như các loại chè khác, chè sắn có vị bùi béo, và hương thơm đặc trưng do ướp cùng hoa bưởi. Cách nấu chè sắn cũng khá đơn giản như những loại chè khác.

Thành phần

0,5kg sắn tươi

0,5kg đường kính

0,02kg bột đao

Nước hoa bưởi

Cách làm

Sắn tươi bóc vỏ rửa sạch.

Chuẩn bị một chậu nhỏ nước sạch. Dùng bàn nạo nạo sắn thành sợi rơi vào chậu nước.

Nạo xong vớt sắn để ra rổ cho ráo nước.

Nước còn lại trong chậu để lắng trong gạn bỏ nước lấy bột đặc.

Cho khoảng 1 lít nước vào nồi đun sôi, cho sắn vừa nạo và bột đặc vừa gạn vào, khuấy nhẹ tay cho sắn chín.

Chú ý điều chỉnh lửa vừa nhỏ để không bị bén nồi. Khi sắn chín trong mới cho đường vào.

Hòa bột đao với một chút nước lã, cho từ từ vào nồi chè khuấy đều tay.

Khi nồi chè sôi lại và chín trong bắc ra cho nước hoa bưởi vào.

Nguồn: MonngonHanoi.com

Trà Sữa Masala

Trà sữa Masala là thức uống rất phổ biến và được ưa chuộng ở đất nước Ấn Độ. Thức uống có có mùi thơm là lạ, thưởng thức nóng hay lạnh đều rất hấp dẫn.

Thành phần

- 300ml sữa tươi + 200ml nước

- 2 túi trà đen (ví dụ như lipton, dilmah)

- Một ít đường

- 1 nhánh quế

- 3 nhánh đinh hương

- 3 lát gừng

- Một ít hạt tiêu

Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng thêm hạt bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, hoa hồi, vani, vỏ cam... để tăng thêm mùi vị cho tách trà.

Cách làm

Bước 1: Đun nóng sữa với nước.

Bước 2: Cho đường và các loại nguyên liệu khác (trừ túi trà) vào.

- Đun tới khi sữa sôi.

Bước 3: Thả túi trà vào rùi đun tiếp khoảng 2' thì tắt bếp.

Bước 4: Lọc bỏ phần túi trà và các nguyên liệu

Để trang trí cho tách trà, có thể dùng thêm bột quế, bột caccao hoặc kem tươi.

Theo MonngonHN
Nguồn: Tapchilamdep.com

Trà Gừng Táo Đỏ Giữ Ấm Cơ Thể

Nước uống này rất thích hợp trong những ngày đông giá rét, gừng tác dụng giữ ấm, trừ cảm lạnh, táo tàu ngọt làm dịu cổ họng, nước táo rất tốt cho những ai hay bị viêm họng mùa lạn h.

Thành phần

Gừng tươi 1 – 2 củ

Đường nâu

Táo tàu

Cách làm

- Gừng tươi rửa sạch, thái khúc đập dập. Táo tàu chuẩn bị sẵn khoảng 20 quả

- Đặt nồi lên bếp, cho nước khoảng nửa nồi, lượng nước tùy thuộc bạn.

- Đun nước sôi rồi cho táo tàu vào, nhỏ bớt lửa đun tiếp 8 phút nữa.

- Sau khi đun sôi táo trong 8 phút thì cho gừng vào đun tiếp 3 – 5 phút nữa.

- Cuối cùng cho đường nâu vào. Cho đường để vị ngọt đậm một chút sẽ ngon hơn. Ngoáy đều rồi tắt bếp.

Bạn đã có nồi nước đường gừng táo đỏ thật thơm.

Rót ra tách hoặc bát, uống từ từ lúc còn nóng rất ấm, vị gừng cay và thơm hòa quyện với táo đỏ ngọt dẻo cho bạn cảm giác khỏe khoắn.

Cà Phê Ngũ Sắc

Không quá mất nhiều thời gian và công sức bạn sẽ có một cốc cafe mang phong cách hoàn toàn khác với những cốc cafe đơn điệu thường ngày. Đặc biệt trong dịp cuối tuần hay mỗi khi bạn bè tụ tập tại nhà bạn, cafe sắc màu sẽ là món quà thú vị gây bất ngờ cho những người xung quanh.

Thành phần

- 120ml cà phê

- 5 thìa súp sữa đặc có đường,

- Kem xịt, kẹo màu,

- 1 bát đá bào.

Cách làm

1. Lần lượt cho đá bào, cà phê, sữa đặc có đường vào máy xay sinh tố. Xay trong 2 phút cho hỗn hợp thật mịn, đẹp mắt.

2. Rót sinh tố ra 2/3 ly, sau đó xịt kem vào cho đầy. Có thể trang trí kẹo màu lên trên cho đẹp mắt.

Bí quyết

Cà phê pha vừa, không quá đặc hoặc quá loãng. Tùy ý thích, bạn có thể gia giảm lượng sữa cho vừa miệng.

Nguồn: 24h.com.vn

Eggnog - Cocktail Trứng Sữa Mùa Đông

Eggnog là thức uống ngọt làm từ sữa, kem tươi, trứng sống, là thứ đồ uống phổ biến trong các ngày lễ N oel và năm mới của người Mỹ và Canada.

Thành phầ n

- 6 quả trứng gà

- 250g đường trắng

- ½ thìa vanilla

- ½ thìa nhục đậu khấu (nut meg)

- 200ml rượu Brandy

- 100ml rượu Rum

- 500ml kem tươi

- 500ml sữa

- Ngoài ra bạn cần chuẩn bị: bát to, máy đánh trứng, muôi thìa và ly thủy tinh

Cách làm

- Đập trứng ra bát

- Dùng máy đánh trứng đánh trong vòng 3 phút đến khi trứng bông lên

- Sau đó từ từ cho đường vào, vừa cho vừa đánh trứng tiếp tục.

- Tiếp đến cho vanilla, bột nhục đậu khấu (nếu có) rồi đánh tiếp 30 giây nữa.

- Sau đó cho các loại rượu Brandy, rượu Rum

- Rồi cho sữa, kem tươi vào.

- Dùng thìa ngoáy đều lên.

- Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng nửa giờ.

- Sau nửa giờ ướp lạnh lấy bát ra khỏi tủ, dùng muôi múc ra từng ly thủy tinh đã chuẩn bị trước.

- Rắc một chút nhục đậu khấu lên trên

Bạn có thể bỏ bớt thành phần rượu đi, eggnog trở thành món sinh tố bổ dưỡng có thể được thưởng thức quanh năm mà không nhất thiết vào mùa Giáng sinh

Nguồn: Afamily.vn